Ingredienti
• 200 gr di tagliatelle
• 200 gr di funghi misti surgelati
• 200 ml di panna da cucina
• 1 spicchio d’aglio
• 1 ciuffo di prezzemolo
• Olio extravergine d’oliva, sale
Preparazione
In una padella fate soffriggere l’aglio in un fondo di olio. Quando sarà dorato aggiungete i funghi ancora surgelati e il prezzemolo. Fate cuocere per una ventina di minuti, fino a quando l’acqua dei funghi non si sarà ritirata. Aggiustate di sale, aggiungete la panna da cucina e fate rosolare i funghi ancora un paio di minuti.
Nel frattempo cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele leggermente al dente e ripassatele nella padella con il condimento per un paio di minuti. Impiattate, aggiungete a piacere una spolverata di parmigiano e servite ben caldo. Buon Appetito!