Patate lesse al Microonde
Per la rubrica Idee Furbe vediamo oggi come preparare le patate “lesse” al Microonde. Come sappiamo le patate lesse vengono utilizzate moltissimo in cucina e ci consentono di preparare tantissime ricette: sformati, purè, torte rustiche, gnocchi, insalate… La nota dolente è che ci vuole almeno 1 ora per preparare le patate…
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Autunno, tempo di funghi! Congeliamo i funghi per l’inverno
Avete raccolto o comparato funghi freschi e non sapete come conservarli? Se non avete intenzione di consumarli tutti a breve potete congelarli, in modo da per averli sempre a disposizione (anche in inverno!) per tutte le vostre ricette. Il procedimento è molto semplice, vediamo insieme come fare! Per prima cosa…
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Come togliere l’amaro dalle melanzane
In questo articolo vediamo come togliere l’amaro dalle melanzane. La melanzana è un ortaggio molto versatile, che si può utilizzare in moltissime ricette. Una sua caratteristica è quel retrogusto un po amaro, che però si può facilmente eliminare prima della cottura. Vediamo come fare. Per prima cosa sbucciate le melanzane…
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Tempo di zucchine… facciamo scorta per l’inverno!
Visto che è tempo di zucchine, e che queste abbondano sui banchi del mercato, approfittiamone per fare una bella scorta per l’inverno! Per prima cosa lavate, asciugate e tagliate le zucchine a rondelle, eliminando le due estremità. Dividetele in porzioni, riponetele in un sacchetto per freezer e mettetele in congelatore.…
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