Ingredienti
• 140 gr di farina 00
• 140 gr di zucchero
• 125 gr di burro
• 4 uova
• Confettura di ciliegia
• Zucchero al velo
Preparazione
In una terrina unite la farina, lo zucchero, le uova e il burro sciolto. Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo senza grumi. Foderate uno stampo per dolci con la carta da forno e versate all’interno il composto. Aggiungete 5 – 6 cucchiai di marmellata e mescolate bene. Infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti. Sfornate, fate raffreddare e cospargete il dolce con lo zucchero al velo prima di servire.