INVOLTINI DI POLLO

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Gli involtini di pollo sono un secondo piatto semplice e saporito, che piacerà moltissimo anche ai bambini. Deliziosi bocconcini di pollo farciti con prosciutto cotto e mozzarella. Facilissimi e veloci da preparare possono essere prepararti in tante deliziose varianti 🙂

 

Ingredienti:
• 4 fette di petto di pollo
• 4 fette di prosciutto cotto
• 125 gr di mozzarella
• Farina
• Vino bianco

 

Preparazione
Prendete le fette di petto di pollo e disponetele ben aperte su un tagliere. Se dovessero essere troppo spesse battetele un pò con il batticarne. Disponete il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a fettine su ogni fetta di petto di pollo. Arrotolate il petto di pollo in modo da formare gli involtini e fermateli con due stecchini. Passate gli involtini di pollo nella farina.

Fate scaldare un po di olio in una padella. Quando sarà caldo aggiungete gli involtini di pollo e fateli rosolare per bene su tutti i lati. Sfumate con un goccio di vino bianco, regolate di sale e fate cuocere ancora pe qualche minuto. Servite caldi.
Buon Appetito!

Involtini di pollo

 

Involtini di pollo