POMODORI RIPIENI AL FORNO
I pomodori ripieni al forno sono un piatto unico leggero e gustoso, perfetto in estate. Possono essere preparati in anticipo e infornati all’ultimo momento. Sono ottimi sia caldi, che tiepidi che freddi. Ingredienti (per 3 persone): • 3 pomodori da riso • 1 tazzina da caffè di riso…
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RISOTTO DI GRANO SARACENO CON VERDURE
Il risotto di grano saraceno con verdure e cereali è un “esperimento” culinario che ho voluto provare… un risotto alternativo fatto con il grano saraceno invece che con il riso. Devo dire che il risultato è stato grandioso e questo tipo di cottura si presta bene non solo per riso…
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