SPAGHETTI ALLA CURCUMA CON SPECK E GALBANINO

Gli spaghetti alla curcuma con speck e Galbanino sono una ricetta velocissima… il tempo di cuocere la pasta ed è pronto in tavola! Io ho usato gli spaghetti alla curcuma, ma potete benissimo utilizzare la pasta tradizionale. Il risultato sarà buonissimo!

INGREDIENTI:

140 gr di Spaghetti alla Curcuma
60 gr di Speck a cubetti
70 gr di Galbanino o Provola
olio extra vergine di oliva q.b.

PROCEDIMENTO:

In una padella antiaderente fate rosolare lo speck con un goccio di olio extra vergine di oliva. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolate la pasta e fatela saltare nella padella con il condimento. Aggiungete infine il Galbanino o la provola tagliata a pezzetti sottili e amalgamate bene. Servite non appena la provola inizia a fondere.

Buon Appetito!