POMODORI RIPIENI AL FORNO
I pomodori ripieni al forno sono un piatto unico leggero e gustoso, perfetto in estate. Possono essere preparati in anticipo e infornati all’ultimo momento. Sono ottimi sia caldi, che tiepidi che freddi. Ingredienti (per 3 persone): • 3 pomodori da riso • 1 tazzina da caffè di riso…
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PARMIGIANA DI PATATE
La Parmigiana di patate è un piatto unico golosissimo. Due o tre strati di patate tagliate a fette sottili alternate con prosciutto cotto, mozzarella parmigiano e rosmarino. Una ricetta velocissima, dove gli ingredienti si mettono tutti a crudo e poi si passano in forno, senza aggiunta di grassi. Una ricetta…
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PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane è un piatto unico molto sfizioso a base di melanzane passate nella farina, fritte e poi condite con sugo di pomodoro, mozzarella e una spolverata di parmigiano grattugiato. Per una versione più light potete grigliare le melanzane anziché friggerle 🙂 Ingredienti • 2 melanzane tonde •…
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PURÈ DI PATATE RICCO
Il purè di patate ricco è un contorno molto goloso. Una morbida purea di patate farcita con prosciutto cotto a cubetti e mozzarella. In contorno ideale per scaldarci in inverno 🙂 Ingredienti • 4 patate medie • 1 bicchiere di latte • Parmigiano grattugiato • Pecorino romano grattugiato • 100 gr…
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