PASTA E PATATE
La Pasta e Patate è un primo piatto invernale e sostanzioso, tipico della cucina napoletana. Un piatto povero che si prepara con la pasta corta o con quella mista che rimane nella dispensa. Un piatto molto saporito, grazie anche alla presenza della crosta del parmigiano (che tanti scartano) che in…
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PASTA CON LA ZUCCA
La pasta con la zucca è un primo piatto dal sapore particolare, molto delicato e dolce. La zucca è una tipica verdura autunnale e invernale dal gusto inconfondibile che possiamo gustare in mille modi. Vediamo oggi come preparare una buonissima pasta con la zucca 🙂 Ingredienti • 160 gr di…
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PURÈ DI PATATE RICCO
Il purè di patate ricco è un contorno molto goloso. Una morbida purea di patate farcita con prosciutto cotto a cubetti e mozzarella. In contorno ideale per scaldarci in inverno 🙂 Ingredienti • 4 patate medie • 1 bicchiere di latte • Parmigiano grattugiato • Pecorino romano grattugiato • 100 gr…
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