DOLCE ALLO SCIROPPO DI ARANCIA
La ricetta di questo dolce allo sciroppo di arancia nasce dalla voglia di dolce all’arancia in un periodo (quello estivo ) in cui le arance non ci sono. E allora che fare? Ho provato a farlo con lo sciroppo di arancia, quello che si usa x le granite 🙂 Potete…
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RISOTTO ALLA CURCUMA
Il risotto alla curcuma è un primo piatto gustoso, colorato e molto salutare. Preparato con la curcuma, spezia originaria dell’Asia e parente dello zenzero, una spezia dalle note proprietĂ Â antiossidanti e antinfiammatorie. Ingredienti: • 200 gr di riso per risotti • 2 cucchiai di curcuma in polvere • 50 gr di formaggio…
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CONTORNO DI VERDURE MISTE
Il contorno di verdure miste è una ricetta semplice e veloce, tipicamente estiva. Ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne o per condire la pasta sia fredda che calda. Un mix di ortaggi estivi e colorati, una ricetta light e gustosa ^_^ Ingredienti: • 2 melanzane • 2…
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RISOTTO DI GRANO SARACENO CON VERDURE
Il risotto di grano saraceno con verdure e cereali è un “esperimento” culinario che ho voluto provare… un risotto alternativo fatto con il grano saraceno invece che con il riso. Devo dire che il risultato è stato grandioso e questo tipo di cottura si presta bene non solo per riso…
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MINESTRONE DI VERDURE
ll minestrone di verdure è un primo piatto buono, salutare e molto colorato. Preparato con ben 9 tipi di verdure differenti 🙂 Ingredienti • 2 Patate • 2 Zucchine • 4 Pomodorini • 2 Carote • 150 gr di piselli • 150 gr di fagioli borlotti • 1 Cipolla •…
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