PIADINA CON CRUDO, FORMAGGIO E INSALATA
La piadina con crudo, formaggio e insalata è ideale per uno spuntino o una cena con gli amici. Le piadine si prestano a tante farciture dolci o salate, si possono anche conservare in frigorifero per qualche giorno chiuse in un sacchetto da freezer o congelare, in modo da averle a…
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FARFALLE RIGATE CON ZUCCHINE, CRUDO E MOZZARELLA
La pasta con zucchine, crudo e mozzarella è un primo piatto di veloce da preparare e dalla sicura riuscita. Il mio asso nella manica quando mi arriva gente a casa all’ultimo momento e non voglio proporre il solito triste sugo di pomodoro 😉 Ingredienti: • 200 gr di farfalle rigate (o altro…
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TORTELLINI ALLA BOLOGNESE
I tortellini alla bolognese sono una ricetta tipica emiliana divenuta ormai un classico della cucina italiana. Possono essere gustati conditi con un sugo di pomodoro o cotti e serviti nel brodo di carne. Ingredienti Per la pasta: • 3 uova • 400 gr di farina 00 • 1 bicchiere d’acqua…
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PIADINA CON STRACCHINO E PROSCIUTTO CRUDO
La piadina con stracchino e prosciutto crudo è ideale per uno spuntino con gli amici. Le piadine si prestano a tante farciture dolci o salate, si possono anche conservare in frigorifero per qualche giorno chiuse in un sacchetto da freezer o congelare, in modo da averle a disposizione x ogni…
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INVOLTINI DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA
Gli involtini di vitello alla pizzaiola sono degli appetitosi bocconcini di vitello farciti con prosciutto cotto o crudo e sottilette, e insaporiti nel sugo. Un piatto che piace a tutti, grandi e piccini 🙂 Ingredienti • 4 fettine di vitello • 4 fette di prosciutto crudo (o cotto) • 2…
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