CONTORNO DI VERDURE MISTE
Il contorno di verdure miste è una ricetta semplice e veloce, tipicamente estiva. Ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne o per condire la pasta sia fredda che calda. Un mix di ortaggi estivi e colorati, una ricetta light e gustosa ^_^ Ingredienti: • 2 melanzane • 2…
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PASTA RADICCHIO E PHILADELPHIA
La pasta radicchio e Philadelphia è un primo piatto molto gustoso e semplicissimo da preparare. Una pasta dal sapore particolare, dove la cremosità del formaggio bilancia il sapore un po amarognolo del radicchio. Da provare! 🙂 Ingredienti (per 2 persone) • 160 gr di farfalle (o altro tipo di pasta…
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PENNE RIGATE AL SUGO DI MELANZANE
La pasta al sugo di melanzane è un primo piatto vegetariano, leggero e gustoso. Meglio se preparato in estate con melanzane e pomodori di stagione 😉 Ingredienti • 160 gr di penne rigate (o altro tipo di pasta corta) • 1 melanzana • 250 gr di polpa di pomodoro •…
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CONCHIGLIE MELANZANE E POMODORINI
La pasta melanzane e pomodorini è un primo piatto vegetariano semplice, gustoso e colorato che vi permetterà di portare in tavola la freschezza e la bontà dei sapori estivi 🙂 Ingredienti • 160 gr di Conchiglie (o altro tipo di pasta corta) • 1 melanzana • 1 grappolo di pomodorini…
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MEZZE MANICHE AL FORNO CON MOZZARELLA E FUNGHI
Mezze maniche al forno con mozzarella e funghi. Un primo piatto semplice e gustoso grazie al sapore della mozzarella e dei funghi con una bella crosticina dorata sulla superficie. La pasta al forno può anche essere preparata in anticipo e ripassata in forno utilizzando la funzione grill negli ultimi minuti, in…
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FUNGHI TRIFOLATI
I funghi trifolati sono un contorno facile da preparare, gustoso e leggero. Ottimi in abbinamento con secondi di carne, ma ideali anche per condire pasta, risotto o polenta. In questa ricetta ho utilizzato i funghi Champignon, ma si possono utilizzare anche funghi misti. Ingredienti • 500 gr di funghi…
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