Ingredienti
• 250 gr di stracchino
• 3 fette di prosciutto cotto
• 160 gr di pennoni rigati
Preparazione
La pasta con prosciutto cotto e stracchino è semplicissima da preparare, anche all’ultimo minuto! Per prima cosa fate sciogliere lo stracchino in una padella. Quando sarà completamente sciolto aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline e mescolate bene in modo da far amalgamare gli ingredienti. Fate cuocere un paio di minuti mescolando continuamente. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e trasferitela nella padella con lo stracchino e il prosciutto. Aggiungete due cucchiai dell’acqua di cottura della pasta, mescolate e fate saltare un paio di minuti. Servite calda.
