INGREDIENTI
• 160 gr di penne rigate
• 160 gr di tonno sottolio
• 30 olive verdi
• 1/2 cipolla
• Olio evo
PREPARAZIONE
Per prima cosa prepariamo il sugo di tonno facendo soffriggere la cipolla in un fondo di olio. Quando la cipolla sarà appassita e avrà assunto un bel colore dorato aggiungete il tonno sgocciolato dal suo olio di conservazione, e spezzettatelo con una forchetta.
Fate insaporire il tonno per un paio di minuti, quindi aggiungete le olive verdi intere o tagliate a rondelle. Mescolate e fate saltare in padella ancora per un paio di minuti.
Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela leggermente al dente e fatela saltare nella padella con il tonno e le olive in modo da farla insaporire. Aggiungete a piacere una macinata di pepe nero e servite calda.
Buon Appetito!
