PANZEROTTI POMODORO E MOZZARELLA
I panzerotti pomodoro e mozzarella sono dei golosi bocconcini di pasta da pizza con un gustoso ripieno di pomodoro e mozzarella. Si possono cuocere in forno oppure friggere in olio bollente. Ingredienti • 500 gr di farina 00 • 1 bustina di lievito di birra disidratato • 200 gr di…
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CROCCHETTE DI PATATE FARCITE
Crocchette di patate farcite. Golose crocchette di patate con un cuore di mozzarella filante e prosciutto cotto. Immancabili tra gli antipasti e adatte anche ad essere servite come finger food 🙂 Ingredienti • 4 patate medie • 2 uova • Parmigiano grattugiato • Pecorino romano grattugiato • Prezzemolo tritato • Prosciutto cotto…
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FUNGHI FRITTI DORATI
I funghi fritti dorati sono un piatto molto semplice ma al tempo stesso sfizioso. Deliziosi funghi ricoperti da una croccante e dorata panatura, ideali in autunno come antipasto o finger food 🙂 Ingredienti • 5 Mazze di tamburo • 2 uova • 2 cucchiai di farina • 1/2 bicchiere di…
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MELANZANE FRITTE
Le melanzane fritte sono un delizioso antipasto o contorno, che piace proprio a tutti. Buone sia da sole che mangiate in mezzo al pane 🙂 Ingredienti • 2 melanzane • 1 uovo • Farina • Olio per friggere • Sale grosso Preparazione Sbucciate le melanzane e tagliatele a fette di…
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PANZEROTTI FARCITI
Panzerotti fritti con ripieno assortito: prosciutto cotto e mozzarella, mozzarella e pomodoro, funghi e mozzarella, verdure e mozzarella… Golosissimi 🙂 Ingredienti Per la pasta • 400 gr di farina 00 • 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) • 1 bicchiere d’acqua tiepida • Sale Per il ripieno •…
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI IN PASTELLA
Fiori di zucca ripieni in pastella. Croccanti fiori di zucca avvolti nella pastella con un morbido ripieno di patate, mozzarella e prosciutto cotto. Ideali come antipasto, finger food o come contorno. Ingredienti Per la pastella • 8 fiori di zucca • 4 cucchiai di farina 00 • 1 goccio di latte…
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