Ingredienti
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• Mozzarella per cucinare
• Prosciutto cotto
• Olio extra vergine d’oliva
Preparazione
Srotolate la pasta sfoglia e disponetela su un testo, lasciando sotto la sua carta da forno. Farcite metà della sfoglia con il prosciutto cotto e la mozzarella. Condite con un filo d’olio extra vergine d’oliva. Chiudete il calzone a mezzaluna, bagnate i bordi con un poco di acqua e premete bene per far aderire la pasta. Infornate in forno caldo per 30 minuti a circa 200°. Controllate ogni tanto durante la cottura.
Alternative per il ripieno: sugo di pomodoro, mozzarella e origano; verdura ripassata e mozzarella; funghi, prosciutto cotto e mozzarella.
