Ingredienti
• 500 gr di petto di pollo
• 1 limone
• Rosmarino
• Olio, sale
Preparazione
Prendete delle fette di petto di pollo abbastanza spesse e privatele del grasso visibile. Preparate la salsina mettendo in una ciotolina il succo di un limone, un goccio di olio e il rosmarino tagliato a pezzetti e mescolando bene il tutto. Mettete a scaldare la bistecchiera leggermente unta. Quando inizia a fumare mettete il petto di pollo e lasciate grigliare per 10 minuti circa, girandolo a metà cottura. Aggiungete il sale e spennellate con la salsina preparata in precedenza. Ottimo servito sia caldo che freddo.
