SPAGHETTI AL SUGO DI TONNO
La pasta al sugo di tonno è un primo piatto a base di pesce semplice, veloce e saporito. In questa ricetta il tonno viene cotto nella salsa di pomodoro, prendendo tutto il profumo e il sapore del pomodoro fresco. Ingredienti • 300 gr di spaghetti • 2 scatolette di…
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RISOTTO AL RAGÙ
Un primo piatto classico e molto gustoso 🙂 Ingredienti • 350 gr di riso per risotti • 300 gr di macinato misto (vitello, maiale, pollo) • 1/2 bicchiere di brodo di carne • 1 bicchiere di passata di pomodoro • 1/2 bicchiere di vino bianco • 125 gr di burro • Cipolla e carota • Parmigiano grattugiato…
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TAGLIATELLE FUNGHI PORCINI E TARTUFO
Le tagliatelle funghi porcini e tartufo sono un tipico primo piatto autunnale, profumato e saporito. Un piatto raffinato e d’effetto che vi farà fare bella figura con gli ospiti! Ingredienti • 400 gr di funghi porcini surgelati • 1 tartufo • 400 gr di tagliatelle all’uovo • Aglio, olio •…
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GNOCCHI DI PATATE
Oggi prepariamo gli gnocchi di patate. Un piatto tipico della cucina italiana dalle origini antichissime. Semplice ma molto gustoso e con soli due ingredienti: patate e farina. Conditi con un sugo di pomodoro e dadini di mozzarella 🙂 Ingredienti: • 500 gr di patate • 200 gr di farina •…
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SPAGHETTI CON VONGOLE E POMODORINI
La pasta con vongole e pomodorini freschi è un primo piatto di mare saporito, profumato e colorato. Semplice ma al tempo stesso gustoso… è un classico dell’estate! Ingredienti • 1 sacchetto di vongole veraci • 1 grappolo di pomodorini ciliegino freschi • 400 gr di spaghetti • Aglio, olio, sale…
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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto appetitoso e profumato. Un piatto che racchiude i sapori del nostro Mar Mediterraneo. Ingredienti • 300 gr di Spaghetti • Preparato di pesce • 1\2 bicchiere di vino bianco • Insaporitore per pesce • Olio, aglio, peperoncino rosso • Prezzemolo tritato Preparazione…
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LASAGNA AL FORNO
La lasagna al forno è il classico piatto del pranzo della domenica e dei giorni di festa. Un piatto gustoso, formato da strati di pasta all’uovo alternata a ragù e besciamella. Amato da tutti, grandi e piccini… Ingredienti • 400 gr di lasagne all’uovo • 200 gr di macinato misto (vitello,…
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RAVIOLI AL RAGÙ
La ricetta base dei ravioli fatti in casa. Deliziosa pasta fresca all’uovo con un ripieno classico di carne 🙂 Ingredienti Per la pasta • 400 gr di farina • 3 uova • 1\2 bicchiere d’acqua • Sale Per il ripieno • 250 gr di macinato misto (vitello, maiale, pollo) •…
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SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA IN BIANCO
La pasta all’amatriciana in bianco è una variante della classica Amatriciana, semplice e molto veloce da preparare. Solo pancetta e pecorino romano grattugiato. In questo modo si sente maggiormente il sapore e il profumo della pancetta, altrimenti coperto dalla salsa di pomodoro. Provare per credere 🙂 Ingredienti • 400 gr…
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MINESTRONE DI VERDURE
ll minestrone di verdure è un primo piatto buono, salutare e molto colorato. Preparato con ben 9 tipi di verdure differenti 🙂 Ingredienti • 2 Patate • 2 Zucchine • 4 Pomodorini • 2 Carote • 150 gr di piselli • 150 gr di fagioli borlotti • 1 Cipolla •…
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