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CIAMBELLONE ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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Il ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce semplice da realizzare. Soffice e profumato è l’ideale a colazione o servito con una tazza di tè. Un dolce leggero e genuino, perché preparato senza l’utilizzo del burro, ma comunque goloso grazie alla presenza delle gocce di cioccolato fondente <3 

Ingredienti
• 300 gr di farina 00
• 130 gr di zucchero
• 250 gr di yogurt bianco intero
• 130 gr di olio
• 3 uova
• 1 bistina di lievito per dolci
• 100 gr di gocce di cioccolato fondente
• Zucchero al velo

Preparazione
In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete l’olio e lo yogurt e continuate a montare il composto con le fruste elettriche. Unite la farina, sempre continuando a mescolare con le fruste, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il lievito per dolci e mescolate ancora. Versate infine le gocce di cioccolato fondente e mescolate.

Ungete per bene il fondo e i bordi dello stampo per ciambellone con una noce di burro fuso. Versate l’impasto, livellate la superficie e infornate in forno caldo a 180° per 25 minuti. Fate la prova dello stecchino per verificarne la cottura. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di toglierlo dal testo. Spolverizzate con lo zucchero al velo e servite in tavola.
Buon Appetito!

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Ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato

 

NOTE