LASAGNA AL FORNO
La lasagna al forno è il classico piatto del pranzo della domenica e dei giorni di festa. Un piatto gustoso, formato da strati di pasta all’uovo alternata a ragù e besciamella. Amato da tutti, grandi e piccini… Ingredienti • 400 gr di lasagne all’uovo • 200 gr di macinato misto (vitello,…
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RAVIOLI AL RAGÙ
La ricetta base dei ravioli fatti in casa. Deliziosa pasta fresca all’uovo con un ripieno classico di carne 🙂 Ingredienti Per la pasta • 400 gr di farina • 3 uova • 1\2 bicchiere d’acqua • Sale Per il ripieno • 250 gr di macinato misto (vitello, maiale, pollo) •…
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SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA IN BIANCO
La pasta all’amatriciana in bianco è una variante della classica Amatriciana, semplice e molto veloce da preparare. Solo pancetta e pecorino romano grattugiato. In questo modo si sente maggiormente il sapore e il profumo della pancetta, altrimenti coperto dalla salsa di pomodoro. Provare per credere 🙂 Ingredienti • 400 gr…
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MINESTRONE DI VERDURE
ll minestrone di verdure è un primo piatto buono, salutare e molto colorato. Preparato con ben 9 tipi di verdure differenti 🙂 Ingredienti • 2 Patate • 2 Zucchine • 4 Pomodorini • 2 Carote • 150 gr di piselli • 150 gr di fagioli borlotti • 1 Cipolla •…
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TAGLIATELLE CON FANTASIA DI FUNGHI
Le tagliatelle con fantasia di funghi sono un primo piatto tipicamente autunnale, veloce e gustoso. Questa ricetta è realizzata utilizzando diversi tipi di funghi, ognuno con il suo gusto, in modo da creare un mix di sapori e profumi unico. Ingredienti • 400 gr di funghi misti surgelati (champignon, porcini…
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RISOTTO FUNGHI E TALEGGIO
Un primo piatto sfizioso e saporito tipicamente autunnale. Un risotto reso super cremoso grazie all'aggiunta di burro, Taleggio e parmigiano :)
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