PASTA AL SUGO DI CARNE
La pasta al sugo di carne è un primo piatto completo e gustoso. Un condimento ricco, saporito e profumato che si sposa benissimo con la pasta. INGREDIENTI 160 gr di pasta corta 200 gr di polpa (o passata) di pomodoro 200 gr di polpa di vitello Sedano, Carota, Cipolla Olio…
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SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA CON MOZZARELLA
Le scaloppine alla pizzaiola con mozzarella sono un secondo piatto molto sfizioso. Tenere fettine di vitello rosolate nel burro e poi cotte nel sugo. Il tocco finale è dato dalla mozzarella filante che lo rende un piatto davvero gustoso e adatto a tutte le occasioni! Ingredienti • 400 gr di…
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INVOLTINI DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA
Gli involtini di vitello alla pizzaiola sono degli appetitosi bocconcini di vitello farciti con prosciutto cotto o crudo e sottilette, e insaporiti nel sugo. Un piatto che piace a tutti, grandi e piccini 🙂 Ingredienti • 4 fettine di vitello • 4 fette di prosciutto crudo (o cotto) • 2…
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RISOTTO AL RAGÙ
Un primo piatto classico e molto gustoso 🙂 Ingredienti • 350 gr di riso per risotti • 300 gr di macinato misto (vitello, maiale, pollo) • 1/2 bicchiere di brodo di carne • 1 bicchiere di passata di pomodoro • 1/2 bicchiere di vino bianco • 125 gr di burro • Cipolla e carota • Parmigiano grattugiato…
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SPIEDINI MISTI IN PADELLA
Gli spiedini misti in padella sono dei gustosi tocchetti di carne mista (pollo, tacchino, vitello e salsiccia) insaporiti da peperoni e pancetta. Un’ottima soluzione per un secondo veloce e sfizioso 🙂 INGREDIENTI 300 gr di bocconcini di pollo 300 gr di bocconcini di tacchino 300 gr di bocconcini di…
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ARROSTO DI VITELLO
L’arrosto di vitello è un secondo piatto gustoso, che potete anche preparare in anticipo e poi scaldare in padella insieme al sugo di cottura e ai piselli. Ideale per i pranzi delle feste o in caso di ospiti 🙂 Ingredienti Per l’arrosto: • 1 kg di arrosto di vitello • Olio,…
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LASAGNA AL FORNO
La lasagna al forno è il classico piatto del pranzo della domenica e dei giorni di festa. Un piatto gustoso, formato da strati di pasta all’uovo alternata a ragù e besciamella. Amato da tutti, grandi e piccini… Ingredienti • 400 gr di lasagne all’uovo • 200 gr di macinato misto (vitello,…
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SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE
Le scaloppine di vitello al limone sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Tenere scaloppine di vitello passate nella farina e rosolate in padella, servite con una buonissima cremina al limone 🙂 Ingredienti • 5 fettine di vitello • 1 bicchiere d’acqua • 1 cucchiaio di farina •…
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