PASTA PER LA PIZZA CON LA TECNICA DELLE PIEGHE
Oggi vi propongo la ricetta della pasta per la pizza realizzata utilizzando la tecnica delle pieghe, che consente all’impasto di aumentare di volume in altezza e di eliminare i gas prodotti favorendo così una perfetta lievitazione. La pizza viene alta, croccante e sfogliata. Una vera bontà… INGREDIENTI per 4 pizze…
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PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO
Il plumcake glassato al cioccolato è un dolce molto goloso, sano e genuino. Senza burro e senza yogurt. La glassatura al cioccolato rende anche un semplice plumcake un dolce speciale. Adatto come dolce a fine pasto o in caso di ospiti improvvisi. Metterà subito buon umore in tavola con il…
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TORTA AL CACAO CON CREMA AL COCCO
La torta al cacao con crema al cocco è un dolce goloso e semplice da realizzare, ideale a colazione o merenda. Il cacao e il cocco si sposano alla perfezione e insieme formano un’accoppiata sicuramente vincente! INGREDIENTI PER IL DOLCE 200 gr di farina 00 150 gr di zucchero 150…
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BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE
I bocconcini di pollo al limone sono un secondo piatto facile e veloce. Deliziosi bocconcini di pollo profumati al limone. Quest’ultimo con il suo succo insieme alla farina creerà una gustosa salsina. INGREDIENTI 500 gr di bocconcini di petto di pollo 100 gr di farina 1/2 cipolla Succo e…
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PARMIGIANA DI ZUCCHINE
La parmigiana di zucchine è un piatto estivo ricco e gustoso. Una ricetta facile e veloce che vi porterà via solo 10 minuti. Si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero. INGREDIENTI 3 zucchine 250 g di mozzarella 500 ml di besciamella 150 g di prosciutto cotto a…
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GATEAU DI PATATE
Il Gateau di patate è uno sformato a base di patate, farcito con salumi e formaggi. E’ un piatto gustoso e ricco, molto semplice da realizzare. può essere servito come piatto unico o come secondo accompagnato da un contorno di verdure. INGREDIENTI 1kg di patate 125 gr di mozzarella…
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INSALATA FREDDA DI FAGIOLI, TONNO E MAIS
L’insalata fredda di fagioli, tonno e mais è una ricetta estiva facile e veloce da fare. Molto gustosa, da preparare al volo, è perfetta anche da portare al mare. Potete anche preparala in anticipo e conservarla in frigorifero. INGREDIENTI 1 scatoletta di tonno sott’olio 1 scatoletta di mais 1…
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BISCOTTI RUSTICI ALLE MELE
I biscotti rustici alle mele, sono dei dolcetti golosi, morbidi e leggeri. Sono facili da preparare e sono perfetti per la colazione o la merenda di tutti i giorni. La frolla non necessita di riposo e non serve neppure il mattarello. INGREDIENTI (per 14-15 pezzi) 350 gr di farina 00…
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PASTA AL SUGO DI CARNE
La pasta al sugo di carne è un primo piatto completo e gustoso. Un condimento ricco, saporito e profumato che si sposa benissimo con la pasta. INGREDIENTI 160 gr di pasta corta 200 gr di polpa (o passata) di pomodoro 200 gr di polpa di vitello Sedano, Carota, Cipolla Olio…
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DOLCE CIOCCOLATO E COCCO
Il dolce cioccolato e cocco è una torta soffice e profumata, si prepara in modo molto veloce ed è perfetta per la colazione, la merenda o come dessert di fine pasto. INGREDIENTI 200 gr di farina 100 gr zucchero 150 ml di latte 140 ml di olio di semi…
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