BOCCONCINI DI PATATE RIPIENI
Bocconcini di patate ripieni: croccanti bocconcini di patate con uno sfizioso ripieno di mozzarella filante e prosciutto cotto o spinaci e formaggio… una ricetta sfiziosa ed economica che piace a tutti, grandi e piccini. Potete anche preparare i bocconcini di patate in anticipo e conservarli in congelatore per ogni evenienza!…
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MELANZANE RIPIENE AL FORNO
Melanzane ripiene al forno. Gusci di melanzane resi croccanti da un veloce passaggio al microonde, riempiti con prosciutto cotto, mozzarella e parmigiano grattugiato. Un antipasto, contorno o secondo piatto estivo e gustoso 🙂 Ingredienti ( per due barchette) • 1 melanzana tonda • 2 fette di prosciutto cotto • 125…
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PIZZA MARGHERITA
La pizza margherita è la pizza per eccellenza! Quella più amata… alta, soffice e piena di mozzarella… poi fatta in casa è ancora più buona <3 Ingredienti Per l’impasto: • 250 gr di farina 00 • 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) • 1 bicchiere d’acqua tiepida •…
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INSALATA DI RISO
L’insalata di riso è un classico tra le ricette estive, ma è ottima anche in inverno. Veloce, gustosa, fresca e pratica da portare con voi ovunque in vacanza o al lavoro. Si può preparare in molte varianti, a seconda degli ingredienti che avete in casa 🙂 Ingredienti • 300 gr di riso…
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LASAGNA POMODORO E MOZZARELLA
La lasagna pomodoro e mozzarella è la versione estiva, più semplice e leggera, della classica lasagna al ragù. Una sfoglia di pasta all’uovo fresca condita con salsa di pomodoro e mozzarella. Ingredienti • 400 gr di lasagne all’uovo • 500 gr di passata di pomodoro • 125 gr di burro •…
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CROCCHETTE DI PATATE FARCITE
Crocchette di patate farcite. Golose crocchette di patate con un cuore di mozzarella filante e prosciutto cotto. Immancabili tra gli antipasti e adatte anche ad essere servite come finger food 🙂 Ingredienti • 4 patate medie • 2 uova • Parmigiano grattugiato • Pecorino romano grattugiato • Prezzemolo tritato • Prosciutto cotto…
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ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO
Il rotolo di mozzarella farcito è una ricettina fresca, veloce ed estiva. Semplice da preparare, sfizioso e goloso. Potete scegliere la farcitura che più vi piace: rucola e bresaola ; tonno, pomodoro e insalata oppure prosciutto cotto e carciofini sott’olio. Ideale sia come antipasto che come secondo 🙂 Ingredienti •1 rotolo…
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PANZEROTTI FARCITI
Panzerotti fritti con ripieno assortito: prosciutto cotto e mozzarella, mozzarella e pomodoro, funghi e mozzarella, verdure e mozzarella… Golosissimi 🙂 Ingredienti Per la pasta • 400 gr di farina 00 • 1 cubetto di lievito di birra (25 gr) • 1 bicchiere d’acqua tiepida • Sale Per il ripieno •…
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CALZONE DI PASTA SFOGLIA
Il calzone di pasta sfoglia è uno sfizioso salva cena. Un croccante guscio di pasta sfoglia che racchiude un goloso cuore con prosciutto cotto e mozzarella filante. Sfizioso e pronto in 30 minuti 🙂 Ingredienti • 1 rotolo di pasta sfoglia • Mozzarella per cucinare • Prosciutto cotto • Olio…
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FIORI DI ZUCCA RIPIENI IN PASTELLA
Fiori di zucca ripieni in pastella. Croccanti fiori di zucca avvolti nella pastella con un morbido ripieno di patate, mozzarella e prosciutto cotto. Ideali come antipasto, finger food o come contorno. Ingredienti Per la pastella • 8 fiori di zucca • 4 cucchiai di farina 00 • 1 goccio di latte…
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